苅田 等覚寺 天空ごはん 5点 セット 松会みそ 600G×2個 ゆず味噌 120G×1個 かす漬け 300G×1個 松会漬け 300G×1個 精米 天空の棚田米 1KG とかくじ 味噌 みそ 漬物 つけもの お米 ご飯 福岡県 苅田町 送料無料

寄附金の使い道について
(1)健康、福祉及び子育て支援の充実
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(5)都市基盤の整備
(6)町長におまかせ
受領証明書及びワンストップ特例申請書について
■受領書
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。



商品詳細
名称
苅田 等覚寺(とかくじ) “天空ごはん”セット
産地
福岡県産
内容量
・松会みそ:600g×2個
・ゆず味噌:120g×1個
・かす漬け:300g×1個
・松会漬け:300g×1個
・精米(天空の棚田米):1kg
原材料名
■松会みそ:米(福岡県産)、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩
■ゆず味噌:ゆず、味噌、砂糖
■かす漬け:ウリ(国産)、酒かす、砂糖
■松会漬け:大根(国産)、人参(国産)、きゅうり(国産)、味噌、砂糖
■米:原料玄米(国内産10割)
賞味期限
別途商品ラベルに記載
保存方法
■松会みそ:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■ゆず味噌・かす漬け・松会漬け:冷蔵庫で保存
■天空の棚田米:高温・多湿を避け、涼しい場所に保管してください。
提供者
・等覚寺特産グループ
・天空農場
 
商品説明
■松会みそ
松会みそは福岡県産のお米、自然塩を用いたおかあさんたちの手づくりの優しい味。7か月間ゆっくりと自然熟成させた甘みとコクのある味噌です。等覚寺の山伏たちが修行に持ち歩いた秘伝の味噌です。
■ゆず味噌
生野菜に付けて召し上がれ！ごはんにもよく合う、ゆずのほろ苦さがクセになる一品です。
■かす漬け
うりを酒かすで漬けこんだ漬物です。
■松会漬け
松会みそに地元でとれた野菜をそれぞれの旬の季節に漬け込んだみそ漬。味噌の風味がご飯との相性抜群です。塩漬けした野菜を味噌で2度漬け直して作る、手間も愛情もたっぷりかけた漬物です。
■天空の棚田米
「天空の棚田米」という名前は、標高300ｍ付近の等覚寺で天空のような景色を眺めながら育つことから由来。昔ながらの小さな棚田での農作業は大変ですが、その分美味しさと棚田を守る想いが沢山詰まったお米です。
備考
【松会みそ・ゆず味噌・かす漬け・松会漬け】
●商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
【天空の棚田米】
●商品が到着しましたら、保存用の密閉容器に移してください。
●お米は臭いや湿気を吸いやすい食品です。特に臭いの強い食品・洗剤・灯油などのそばに置かないでください。
●商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
 
お米：名称
精米
 
お米：精米年月日
別途商品ラベルに記載
工夫やこだわり
かつて修験道で栄えた福岡県京都(みやこ)郡苅田(かんだ)町等覚寺(とかくじ)地区。等覚寺地区では、この修験道の流れをくむ味噌・漬物づくりの技術が継承されています。
関わっている人
等覚寺の豊かな自然の中で、つくられるてづくりの味噌と漬物。地元のおかあさんたちの愛情たっぷりです。
環境
自然豊かな平尾台のふもとである白川地区の山口・谷地区から山道を登っていくと、標高300mの位置に等覚寺の棚田があります。1992年に農林水産省から農村景観百選(美しい日本のむら百選)に選ばれました。
時期
昭和62年より30年以上、地元に愛される味噌・漬物を作っています。
お礼の品に対する想い
等覚寺地区に古くから伝わる味噌・漬物を全国のみなさまにも味わっていただきたい！そんな思いから昭和62年より販売を始めました。修験道のロマンの味をご堪能ください
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化
松会みそを召し上がった方から、どこに行けば買えるのかといったお問い合わせや、リピーターの方も多く、等覚寺地区を知って頂くきっかけとなっています。
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