ポマール 1ER CRU レ・フルミエ ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ [2013]年 赤 750ML(フランス ブルゴーニュ・ワイン) O1510

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全てが古木、中には驚き樹齢105年の葡萄樹も。。。味わいに繊細な深みが生まれます。

アラン・デュカスなど３ツ星レストランでも採用造り手ルシアン！
人気に上昇につき、取引が難しいとされる造り手です。

　ブルゴーニュの名家ボワイヨ一族、ジュヴレ・シャンベルタン村にあるドメーヌ・ルシアン・ボワイヨは、息子のルイが独立し現当主はその弟ピエールで、アンリ・ボワイヨとジャン・ボワイヨとは従兄の関係にあたります。テロワールの表現を大切にしており、新樽の使用を２５％以下に抑え、ノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰めを行います。

　ワインは、繊細さとテロワールを見事に表現したワインです。力を感じる果実感とエレガンスな味わいは見事なバランスをとり、うまくまとまっています。

　平均樹齢49年、 樽熟成18ケ月新樽20％使用、年産1200本

◇ワイン名：Pommard 1er cru Les Fremiers Domaine Lucian Boillot
◇産地：フランス ブルゴーニュ
◇格付：AC ポマール プルミエ・クリュ 1級
◇生産者：ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ
◇タイプ：赤 辛口
◇味わい：軽 □□□■■ 重 フルボディ
◇容量：750ml
◇ぶどう品種：ピノ・ノワール100％(平均樹齢49年、樽熟成18ケ月 新樽20％使用、年産1200本)
◇サービス：常温(17℃)…夏の暑い日なら冷蔵庫で30分程冷やした状態
◇JANコード：-
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