2020 ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ アリナール ベルナール デュガ ピィ 正規品 赤ワイン 辛口 750ML BERNARD DUGAT PY BOURGOGNE ROUGE CUVEE HALINARD

従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。
当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物。日に焼けた顔、がっしりとした体格に巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像される。
「ジュヴレ・シャンベルタンは長期熟成させるべきワインだから、十分な抽出が必要」
というのがベルナールの考え。

近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在、所有畑の総面積は10ha。しかし、その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりありません。村名ジュヴレ・シャンベルタンは複数の区画をアッサンブラージュした「キュヴェ・クール・デュ・ロワ」のほか、単一クリマで醸造される「レ・ゼヴォセル」。1級はフォントニ、コルヴォー、ペリエールをアッサンブラージュした畑名なしのキュヴェのほか、単一クリマものの「プティット・シャペル」「ラヴォー・サン・ジャック」「シャンポー」。特級は「マジ」「シャルム」「マゾワイエール」、そして王様「シャンベルタン」です。2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了。
特級マゾワイエール・シャンベルタンは隣接するシャルム・シャンベルタンを名乗ることも可能ですが、ドメーヌでは別々に醸造しています。正確にいえば、マゾワイエールが3分の１混ざったシャルムとマゾワイエール単独のワインです。最初に所有したマゾワイエールはシャルムと近接した区画で、土壌的な差が見られなかったため、シャルムに混ぜてひとつのキュヴェとしました。
 一方、2004年に新たに買い足したマゾワイエールは、グリザールの谷間から流れ出た洪石土により畑の表面を大きな石が覆っています。ワインの性格もまったく違うため、ベルナールは単独のキュヴェにしたといい、試飲の順番はシャルムの後にマゾワイエール。後者のほうが圧倒的に堅牢なスタイルのワインです。
醸造法はクロード同様、低温マセレーションはなし。一方、完全除梗のクロードに対し、ベルナールはアペラシオンによって梗を残します。特級についていえば、量の少ないシャンベルタン（量的に恵まれた年でも1樽しか出来ない）とマジは100%全房。マゾワイエールは60-70％、シャルムは40-50％の梗を残しています。1級以上はすべてフランソワ・フレールの新樽100%熟成です。
※インポーター様資料より
Information
商 品 名name
Domaine Bernard Dugat Py Bourgogne Rouge Cuvee Halinard 2020
蔵 元wine maker
ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ / Domaine Bernard Dugat Py
産 地terroir
生産地:フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン/Gerey Chambertin
格 付 けclass
A.O.C ブルゴーニュ・レジオナル / Bourgogne Regionales
ヴィンテージvintage
2020年
品 種cepage
ピノ・ノワール100％
種 類 / 味わいtype/taste
赤red / 辛口dry
容 量net volume
750ml
輸 入import
リーファー輸入 定温倉庫保管
情 報information
キュヴェ・アリナールは村名ジュヴレ・シャンベルタンを格下げしたもの。凝縮感たっぷりで、肉付きよく、キメ細かなタンニンがもたらすしっかりとしたストラクチャー。柔らかみがあり、しなやかな飲み心地。村名ジュヴレ・シャンベルタンVVと比べて劣るのは余韻の長さ程度。満足度はきわめて高い。7007円2020 ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ アリナール ベルナール デュガ ピィ 正規品 赤ワイン 辛口 750ML BERNARD DUGAT PY BOURGOGNE ROUGE CUVEE HALINARDビール・洋酒ワイン