バローロ ヴィーニャ ジャッキーニ コリーノ
Barolo Vigna Giachini Corino
生産者情報
コリーノ Corino
知る人ぞ知るバローロボーイズの造り手、コリーノ。1952年創業で、当初フルーツやブドウが植えられました。1963年にレナートが、1968年にジュリアーノが生まれた頃にはワイナリーは15ヘクタールのブドウ畑を所有するようになり、半分は自分たちで半分は人に貸していました。ほとんどのブドウは、卸業者に安く売られており、残りを友人や親せきに大きな瓶のボトルに詰めて販売していました。
１８世紀の中ごろ、初めてボトル詰めしたバローロを生産。1987年にエリオアルターレに習いジュリアーノとレナートが、より高い品質のワインを造るために、畑で間引きを行いました。
ドルチェットとネッビオーロのごく一部のブドウを醸造し、他のブドウは投資のために売り払うことから始めたのです。二人の息子は、ワインのフレーバーをきちんとだすために、最初の温度管理された発酵タンクと、フレンチオークの樽を買ったのです。
2005年の終わりにはジュリアーノとレナートは会社を分けることにし、ジュリアーノが、妻のステファニアをもともとの土地８ヘクタール（5ヘクタールバローロ用のネッビオーロ、1.5ヘクタールはバルベーラ、1.5ヘクタールはドルチェット）のブドウ畑と歴史あるラベルを引き継ぎました。
現在生産量は約35000本～40000本です。『エリオ・アルターレ』の助けのもと、畑もカンティーナも一新し、収量を極端に抑え、バリック熟成を実施。２００６年に兄弟２人（兄＝ジュリアーノ、弟＝レナート）に「アルボリーナ」、「ジャッキーニ」といった銘醸畑を所有。蔵元が分割され、兄が父の名ジョヴァンニを継ぐ。
Barolo Vigna Giachini Corino
コリーノ 
温度調節をしたステンレスタンクで7日間果皮浸漬を行う。フレンチオークのバリック（50％新樽）で24ヶ月熟成。濃いｶﾞｰﾈｯﾄ色の色調。ブラックベリー、プラム、スパイス、チョコレート、甘草の香り。甘やかなタンニンのある柔らかく温かみのある味わいで余韻も長い。肉料理、トリュフを添えたパスタに合う。
750ml
ネッビオーロ
イタリア・ピエモンテ
バローロDOCG
赤
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