ジュヴレシャンベルタン ラ ジャスティス2013 アルベール ビショー 750ML ブルゴーニュ ピノノワール 中重口 赤ワイン 虎 クリスマス GEVREY CHAMBERTIN LA JUSTICE ALBERT BICHOT
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商品の説明
ジュヴレシャンベルタン ラ ジャスティス2013 アルベール ビショー 750ml ブルゴーニュ ピノノワール 中重口 赤ワイン 虎 クリスマス Gevrey Chambertin La Justice Albert Bichot
村名の中でも特に優れた区画の１つ "ラ・ジャスティス"
商品説明
"ラ・ジャスティス"は非常に古い畑で、数千年の間に渓谷を下って運ばれてきた様々な土壌が入り混じり、地質学上のほぼすべての物質を含むともされています。区画は東～南東向きで沖積扇状地の最良の場所に位置しています。
ブラックチェリーやブラックベリーの濃く艶やかなアロマに、ほのかなオークや甘草のニュアンスが加わります。時間の経過とともにスパイスや深い森の印象、ムスクのフレーバーがグラスの中でふわりと開花。骨格のあるアタックながらも舌触りはとてもシルキー、タンニンと酸をバランスよく備えています。フィニッシュには最初の果実味が色濃く表れ、満足感のある余韻をもたらしています。
2000年以降、自社畑の全域をビオロジックに転換する取組をスタート。土壌のコンディションを整え、除草剤の使用を廃止、化学肥料の代わりに微生物の働きを活用して有機物を発酵・分解させるコンポストを導入しています。2012年より認証取得を開始し、現在ではコート・ドール地区とコート・シャロネーズ地区の全ての自社畑がビオロジックの認証を受けています。1＜離島＞※直送の商品の為、他のお品物とご一緒に購入出来ませんのでご注意下さいませ。 送料のかかる商品とご一緒に購入されますとご注文メールにて送料加算させて頂きますのでご了承ください。基本離島へのお届けは出来ません。
6823円ジュヴレシャンベルタン ラ ジャスティス2013 アルベール ビショー 750ML ブルゴーニュ ピノノワール 中重口 赤ワイン 虎 クリスマス GEVREY CHAMBERTIN LA JUSTICE ALBERT BICHOTビール・洋酒ワイン
商品情報 商品管理番号 429280 サイズ 750ml 生産者 アルベール ビショー 産地 フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称 AOCジュヴレ・シャンベルタン ヴィンテージ 2013 品種 ピノ・ノワール100% 土壌/栽培 石灰質、泥灰土、小石、赤いシルトの混じる土壌 醸造/熟成 木樽発酵20-28日、樽熟成14-16ヵ月（新樽率20-30%） タイプ 赤/辛口
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