ストウブのプロフィール
●三ツ星巨匠シェフ達が愛用“本物”の道具
フランス北東部、アルザスの地でフランシス・ストウブが1974年に創業した高級調理器具メーカー。トップシェフであるポール・ポキューズとの共同開発で生み出されたプロ向けのストウブは、誕生以来多くのミシュラン三ツ星シェフたちが愛用しており、フランスでは業務用シェアで90％を誇るほどです。
ひとつの製品にひとつの砂型を使って成型され、優れたデザイン性・機能性・耐久性が人気を呼び、近年では世界中の家庭で人気を集めています。

 
 
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商品の仕様
●間口×奥行×深さ(内寸mm)：143×110×157
●底面サイズ(mm)：119×87
●底板厚(mm)：10
●質量(kg)：1.3
●容量(L)：0.6
●メーカー品番：101525
●staub～ストウブ～【フランス製】
●鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。
●※シーズニング(慣らし)不要です。
●※IH対応
●三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ･ベイスティング･システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。
●内側、外側共に黒マットエマイユ加工
●※IH対応
●※フランス
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

【end-9-0077】11795円ストウブ ピコ・ココット オーバル 15CM 黒 40509-478【ストウブ（STAUB） 鍋 業務用】キッチン用品・食器・調理器具鍋・フライパン