ミソノ モリブデン鋼シリーズ 牛刀 18cm (NO.511)
【モリブデン鋼シリーズ】
切れ味をよくするモリブデン入りで、ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。
ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味のさえるステンレス鋼包丁です。
【ミソノ刃物】
ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。
燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。
ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産しています。
商品詳細
メーカー
MIN
シリーズ
ミニココ
アイテム
両手鍋
サイズ
φ120mm×Ｈ74mm　（内寸：φ105mm×Ｈ38mm）
備考
▼絶対に空焚きしないでください。空焚きをしますと、塗装剥離の原因となります。▼高温となり600℃を超えますと、製品自体が変型します。そのままガスレンジをかけっ放しにしておくと、変型から融解し大変危険な状態となりますので、空焚きは絶対にしないでください。▼酢・重曹などの酸性/アルカリ性の強い調味料・食材を使用しますと、塗膜の内面に入り込み、そこから腐食し、剥離の原因となりますので、ご使用後はただちに洗浄してください。▼調理中および調理後は鍋の蓋・身ともに熱くなりますので、絶対に手を触れないでください。蓋を開ける際はおしぼりやハンカチなどで挟んで開けてください。
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