ブライト M11プロ 冷凍切 350MM 日本製 オールステンレス包丁 業務用 ステンレス製包丁 調理用品 料理道具
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商品の説明
冷凍してある食材を切る大型の冷凍食品用包丁。
商品仕様
●材質：ハンドル:18-8ステンレス鋼 / 刀身:モリブデンバナジウム鋼
●サイズ：刃渡り 350mm
●原産国：日本製（燕三条）
●製造元：新潟県燕市 片岡製作所
商品の特徴
●冷凍した食材を切るための冷凍切り（350mm）です。
●食品加工など業務用に使われる大型の包丁です。
●衛生的な一体型ステンレスハンドル。
●本格的な刃付けにより、鋭い切れ味。
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