栃尾産コシヒカリ 雪国盆地米 白米 20KG (5KG×4袋) 厳選産地米 こしひかり ギフト 米 手土産 おもたせ 贈答 内祝 御祝 御中元 御歳暮 GIFT KOME NIIGATA KOSHIHIKARI JAPONICA

 
▼▼▼ [厳選産地米] 栃尾産コシヒカリ 雪国盆地米 名水の郷 ▼▼▼
 
 
新潟の中央部に位置する栃尾は四方を山に囲まれた雪国盆地の米処。魚沼に匹敵するほどの質の高い米ができることで知る人ぞ知る名産地です。戦国時代、上杉謙信公・直江兼続公が幼少期を過ごされた歴史ある土地としても知られています。
盆地特有の地形が示す通り日本名水百選に登録された「杜杜の湧水」や江戸時代より重病に効くと伝わる「黒切田」など多くの名湧水がひしめく名水の郷として多くの人々に親しまれている土地でもあります。
「山間高地で寒暖差が大きい」「肥沃な雪国の盆地で稲作環境に優れている」「越後の名峰守門岳を源とする刈谷田川の清流や湧水がふんだんに稲作に使われている」となれば、米が美味くできない訳がありません。
そんな知る人ぞ知る名産地「栃尾」の米は昔ながらの奥深い甘みを持ち、モチモチとした粘りが強く、どこか懐かしい味わいです。これぞ「越後のコシヒカリ」という風味豊かな美味しさを誇ります。
長岡栃尾産のコシヒカリは、一般財団法人日本穀物検定協会が主催する「米の食味ランキング」では[特][A]にランクされており日本全国から高く評価されています。（※商品そのものの評価ではありません）
 

 
[上杉謙信公ゆかりの名産地] 栃尾産コシヒカリ 雪国盆地の米処
 
 

「知る人ぞ知る」と言いうか、知っるている人は知っていると言いますか。「魚沼より好み」という方も大勢いらっしゃる越後雪国盆地米の「越後栃尾産コシヒカリ」。ヨネゾー人気銘柄の一つです。雪深い高地で隣接の地域は魚沼産地ですので、稲作環境はほとんど魚沼産と変わりません。ヨネゾー的には長岡産というより魚沼産というイメージが強い産地です。
エム蔵が若かりし頃、地元の先輩に教えられた神秘の鉱泉「黒切田（くろぎった）」あらゆる内蔵病に抜群効果が期待されるということで日本全国から「黒切田」を求めて栃尾の山奥を目指す人々が後を立たないのだそうです。
そして日本名水百選に選ばれた「杜杜の森の湧水」はあまりに有名です。その他にも地元の人しか教えられない隠し湧水がまだまだあるんだそうで。そんな日本有数の名水がひしめく栃尾の米は旨いに決ってますわネ。＠エム蔵
 

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商 品 説 明
名称
精米
産地
新潟県栃尾産
品種
コシヒカリ
産年
令和5年産
使用の割合
単一原料米
内　容　量
20kg (5kg☓4
梱 包 重 量
20.2kg/大型宅配
精米年月日
別途商品ラベルに記載
製　造　元
株式会社堀商店（新潟県新潟市）
販　売　元
堀敬商事株式会社（新潟県新潟市）
保 存 方 法
直射日光を避け、低温で保存して下さい。

商品について
当店では商品の品質に問題がないかを十分チェックした上で発送しています。お米は「生もの」です。精米して空気に触れることで鮮度が落ち、劣化していきます。お米の到着後は気温・湿度が大きく変動する場所を避け、環境が安定した桐米櫃や冷蔵庫で低温保存するのがベストです。理想は1ヶ月で使い切るくらいの量を目安にご注文されることをお奨めいたします。なるべくお早めにお召し上がり下さい。
 

炊飯について
新潟米を上手く美味しく炊くために「軟水」をお使いになることをお勧めいたします。新潟米と相性が悪い「硬水」で炊かれますと、食味が悪いとお感じになる事がございます。また水道水をお使いになりる場合は、一度沸騰させてカルキ（塩素）を飛ばした冷まし水をお使いになる事をお勧めいたします。
次にお水の量ですが、新米の10月から翌年3-4月くらいまでは米から水分が抜けていませんので、お水は気持ち少なめでお炊きください。5-6月以降は米から少し乾燥し水分が抜けます。通常お使いの感覚のお水の量で良いかと存じます。
 

越後米蔵商店について
当店の「冷温倉庫」は、永年に渡り日本政府より政府米を保管する「政府指定倉庫」の認定を賜ております。倉庫内の温度は年間を通じて常に低温度に保たれています。米の保管は「低温貯蔵」が基本です。販売店に低温倉庫が有るか否かは、お米をお選びになる一つのポイントと言えます。当店は永い経験によって蓄積された、お米を扱うノウハウと良好な管理設備を持って、お客様にべストな状態のお米を提供する事を心掛けております。
 

※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！8703円栃尾産コシヒカリ 雪国盆地米 白米 20KG (5KG×4袋) 厳選産地米 こしひかり ギフト 米 手土産 おもたせ 贈答 内祝 御祝 御中元 御歳暮 GIFT KOME NIIGATA KOSHIHIKARI JAPONICA食品米・雑穀