関孫六 10000CL 牛刀 210MM AE5256 貝印 KAI 【 包丁 ステンレス 木製ハンドル 両刃 シェフナイフ 牛刀包丁 日本製 】

こちらの商品は、楽天倉庫より年中無休で発送いたします。
・あす楽注文は15時までの注文で当日発送となります。通常注文やメール便をご選択された場合は3日程度で発送完了となります。
・入荷待ち選択時や商品ページに入荷待ちのご案内をしている場合は、商品が入荷後の発送となります。
・ラッピングをご指定の場合は弊社休業日明けの発送となります。
・あす楽対応商品以外を同時にご注文された場合はすべての商品が揃ってからの発送となります。
お急ぎの場合は、分けてご注文いただくことをお勧めします。
・自動出荷のため、ご注文後の住所変更やキャンセルはお受け致しかねます。
注文内容を確認の上、注文を確定いただきます様お願いいたします。


15000STと同じ「コンポジット技術」を使用しながら、よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求したシリーズ

刃体
「コンポジット技術」を使用。高級ステンレス刃物鋼を刃材とした三層鋼が、スピーディーな研ぎ直し、鋭い切れ味とその持続性を実現しています。
コンポジットとは、複数の鋼材を接合させる特殊精密接合技術のこと。母体自体を溶融せず、接合時の拡散現象により強い強度が得られます。
精密性も非常に高く、航空機部品などの接合にも使用されている技術です。

刃付け
長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。

口金
強度に優れた「積層強化木のハンドル」を、ステンレスの口金が美しく強化しています。

柄（ハンドル）
フィット感が高く、強度に優れた積層強化木を使用。天然木の良さを活かし、水に強い仕上げになっています。

特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。
野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。

品名
関孫六 10000CL 牛刀 210mm AE5256
サイズ
全長330×刃幅45×柄の高さ23mm
刃渡り210mm、板厚2mm
重量
300g
材質
材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金・尻金/ステンレススチール柄/積層強化木
製造元
ブランド
生産国
日本
　●貝印 商品一覧

6864円関孫六 10000CL 牛刀 210MM AE5256 貝印 KAI 【 包丁 ステンレス 木製ハンドル 両刃 シェフナイフ 牛刀包丁 日本製 】キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具