ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャリオ ミッシェル・グロ 750ML フランス ブルゴーニュ NUITS.ST.GEORGES ピノ・ノワール 赤ワイン フルボディ ALC度数14.0% 飲み頃温度17℃ スティルワイン 赤 ワイン ヴィラージュ

ニュイ・サン・ジョルジュの南側、谷間からの扇状地にある村名畑であり、扇状地独特の小石とともに、赤い色をした一種のシレックスやシリカが見られる。
ワインはとてもミネラルが強く、ピュアな果実味とともにきれいな酸味。タンニンは力強く、長期の熟成に耐え得るタイプ。
◆生産者について「ミシェル グロ」
ドメーヌ・ミシェル・グロはヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、シャンボール・ミュジニーに畑を所有。特級畑としてはクロ・ヴージョの最上部に0.2haの区画を所有する。ただし、もっとも広い畑はブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイで、その面積は10haを超える。
赤ワインの醸造は手摘みで収穫後、ブドウ畑の中で選果。3～6人の摘み取り人に対しひとりの選果人をつける。
醸造所に運ばれたブドウは100%除梗。1996年以降、ドメーヌでは補糖を一切せず、万が一、熟度が足りない場合にはエントロピー・エヴァポレーターを用いて果汁を濃縮する。
自生酵母による万が一のトラブルを好まないミシェルは、培養酵母を用いてアルコール発酵。発酵の前半でルモンタージュ、後半はピジャージュによって抽出を行う。
ブルゴーニュ・ルージュとブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイの樽熟成は、最初の6ヶ月を大樽で行い、その後、1～３年使用した小樽に移して12ヶ月続ける。村名以上は小樽で18ヶ月だが、新樽率はアペラシオンごとに異なり、村名で30～40％、1級で50～80％、特級のクロ・ヴージョで100％だ。
ミシェル・グロのワインは濃いめの色調をもち、果実味が前面に出て、オークの香ばしいフレーバーが豊かに香るタイプ。しかしながら、アペラシオンごとのテロワールはそのテクスチャーの中にきちんと表現され、ニュイは力強く、ヴォーヌは気品があり、シャンボールはシルキーである。
また生産量の多いオート・コートは、価格の割りに質が高く、ラインナップの中でもとくにお値打ちの１本といえよう。
■基本情報
【生産者】
　ミシェル グロ
【容量】
　750ml
【生産国 】
　フランス
【地方】
　ブルゴーニュ
【地区】
　ニュイ　サン　ジョルジュ 
【村】
ニュイ・サン・ジョルジュ 
【原産地呼称】
　Nuits St Georges 
【品種】
　ピノ・ノワール 100%
 【ALC度数】
　14.0%
【キャップ仕様】
　コルク
【種類】
　スティルワイン
【色】
　赤
【格付】
　ヴィラージュ
【保存方法】
冷暗所
【販売者】
　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432
※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています7007円ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャリオ ミッシェル・グロ 750ML フランス ブルゴーニュ NUITS.ST.GEORGES ピノ・ノワール 赤ワイン フルボディ ALC度数14.0% 飲み頃温度17℃ スティルワイン 赤 ワイン ヴィラージュビール・洋酒ワイン