霞ダマスカス88024 剣型包丁（牛刀） 刃渡り240MM JAN:4950586880243 スミカマ●SUMIKAMAキッチン 包丁 料理
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商品の説明
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2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN PLUS」を受賞。
2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN PLUS」を受賞。
霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。
その両側には32枚 のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されております。
切れ味は他の 包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。
頑丈な黒積層強化木柄の付いた優雅で美しい霞 KASUMI包丁は熟練した職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられます。
【用途】
■主に肉を切る際に使用しやすいですが、海外などでは万能包丁としても使用されています。
【商品サイズ】
■全長：240mm
■刃渡り：240mm
【重量】
■250g
【材質】
■刃芯：V金10号
■32層部：ステンレス
■柄：黒積層強化木柄
【原産国】
■日本14520円霞ダマスカス88024 剣型包丁（牛刀） 刃渡り240MM JAN:4950586880243 スミカマ●SUMIKAMAキッチン 包丁 料理キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具
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